רוזה 2008 של שאטו גולן
| מאת: מערכת Israelwines |
22.4.09 |
| יקב שאטו גולן הוציא יין חדש בימים אלו - רוזה 2008. היין מורכב מ-100% ענבי קברנה פרנק. אנשי היקב מתארים את היין |
|
|
כבכל שנה עם בוא האביב, גם השנה הוציא יקב שאטו גולן את הרוזה, כשהאוויר העמוס ריחות פריחה והאווירה המתחממת הופכים את שתייתו ללא פחות מתבקשת.
הרוזה 2008 עשוי 100% ענבי קברנה פרנק שנבצרו ידנית השכם בבקר בכרם שאטו גולן.
הענבים נסחטו כשלוש שעות לאחר שהופרדו והמיץ הורוד שהתקבל הותסס בחלקו במכל נירוסטה ובחלקו בחביות ישנות בתסיסה ספונטנית. היין עורבב ובוקבק כארבעה חודשים לאחר הבציר.
13.9% אלכוהול, 3,400 בקבוקים.
ההתססה בחביות ושנת הבציר המצוינת עשו את הרוזה 2008 הרמוני ואלגנטי במיוחד.
ניתן להשיג את היין במסעדות ובחנויות היין המובחרות.