שם

  דוא"ל

  טלפון -
לצפייה בכל הניוזלטרים





לארכיון הניוזלטר >>

 

 

 


 



עמוד הבית >> יינות חדשים וטעימות >> ירדן רום 2006

ירדן רום 2006

מאת: מערכת Israelwines 01/01/2009

יקבי רמת הגולן גאים להציג ירדן רום 2006 - יין מקומי, יצירה בינלאומית. אנשי היקב מתארים את היין   רום ירדן רמת הגולן 1
 

 

 

לראשונה ביקבי רמת הגולן, ירדן רום 2006, יין היוקרה החדש, המהווה תוצר של שיתוף פעולה בין זלמה לונג, מהיינניות הבכירות בעולם  וויקטור שונפלד, היינן הראשי של יקבי רמת הגולן.

השקתו החגיגית של יין פרימיום מהווה את מוקד האירוע המרכזי של ירדן וינטאג', הפסטיבל הבינלאומי ליין וגורמה. יקבי רמת הגולן משיקים את ירדן רום 2006, יין אקסקלוסיבי, המציג סינרגיה בין זני ענבים שונים, בין האיכות והמאפיינים הייחודיים של איזור גידול רמת הגולן ובין ייננים, מהמובילים בתחומם, מהארץ ומחו"ל.
ענבי סירה, קברנה סוביניון ומרלו מבציר 2006 המובחר עושים את ירדן רום ליצירה איכותית עתירת ניחוחות וארומה, פרי שיתוף פעולה ייחודי בין זלמה לונג, ייננית אמריקאית בעלת מוניטין בינלאומי, לויקטור שונפלד, היינן הראשי המוערך של יקבי רמת הגולן.
לונג עובדת עם שונפלד וצוות יקבי רמת הגולן מאז 2002 בפרויקט הבוחן חלקות כרמים ספציפיות, במטרה להשביח את איכות היין. ירדן רום הוא תוצאה טבעית של מאמצים אלה.
"את הידע שלנו בייצור יין, המשלב מומחיות מקומית ובינלאומית" כותבים ויקטור וזלמה, בתווית האחורית של ירדן רום, "הבאנו לידי ביטוי יחדיו בחקר הטרואר רמת הגולן, תוך שאיפה להגיע למיצוי איכות היין של אזור מיוחד זה. אנו נרגשים להגיש לכם את פרי עבודתנו, יין המשקף את האיכות של גפני המקום ואת איכות שיתוף הפעולה בינינו בייצורו. אנו מקווים שתתענגו על מארג זה של שלושה זנים - קברנה סוביניון, סירה ומרלו – לפחות כפי שאנו נהנינו לטוות אותו בעבורכם", מסכמים זלמה וויקטור.
 
"ירדן רום 2006 כשמו כן הוא, ממרום העשייה, היצירתיות והשותפות של האדם עם הטבע ושל המקומיות עם הבינלאומיות" אומרת ענת לוי, מנכ"לית יקבי רמת הגולן. "היין נושא עימו את "טעם המקום" ומביא עמו בשורה חדשה בעלת ניחוח בינלאומי בנוף היין המקומי, יחד עם חווייה חושנית ועשירה".
ירדן רום 2006 עשוי מ-37% ענבי סירה, 34% קברנה סוביניון ו-29% מרלו. הפירות מגיעים מהכרמים המשובחים ביותר של יקבי רמת הגולן במרכז הרמה ובצפונה וכן מכרם איכותי במיוחד בגליל העליון. היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 21 חודשים ובוקבק ללא סינון.
ירדן רום מבציר 2006 מציע שילוב ארומטי בין דובדבנים שחורים בשלים, שזיפים ואוכמניות לבין ניחוחות תבלינים חמים וגוונים קלילים של אניס. תחושת היין בפה משיית וחלקה עם טעמים מרוכזים ונוכחות מרשימה. ליין סיומת אלגנטית, מעודנת, עקבית ומתמשכת.
האיזון והטעם של היין מאפשרים להתענג עליו כבר עכשיו, אולם הוא ימשיך להשתפר בבקבוק בשנים הבאות ויתיישן במשך עשר שנים ויותר ממועד הבציר. זהו יין המשתלב באופן נפלא בארוחה חגיגית, בעיקר לצד מאכלים עתירי טעם ונוכחות, כמו פילה בקר בגריל, "אוסו בוקו" עסיסי או "טאג'ין" מזרח תיכוני של שוק טלה שלמה.
מתוקף היותו יין בינלאומי, יושק ירדן רום 2006 במקביל בישראל ובארצות הברית.
ירדן רום 2006 יצא במהדורה מוגבלת של כ-6,000 בקבוקים בלבד. ניתן לרכוש בחנויות היין המובחרות, במספר תפריטי יין במסעדות יוקרה ובחנות היקב ברמת הגולן.
 
מחיר: כ- 340 שקלים.
 
 
 
 
 

הוסף תגובה





<אוקטובר 2014>
יום איום ביום גיום דיום היום ושבת
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031


Pro

בית ספר ליין

היסטוריה, תרבות ויהדות

יין ובריאות

כתבות תדמית

נשים ויין

ציוד ושירותים

תיירות יין

 
אירוח והגשה, כלים ואביזרים

גלבוע ויין

הכל ביקבים

יין וכלכלה

סיקור אירועים

קורסים וסדנאות

סדנת יין 
אירועי יין

דירוגים והמלצות - ביקורת בגובה העיניים

הכרם, הגפן והבציר

יין זה אנשים

מבזקים וחדשות

סיקורי אירועים

שמן זית וחומץ בן יין

 
ביקורים ביקבים

דירוגים והמלצות - דניאל רוגוב

חגים ומועדים

יין, אוכל ומסעדות

מגפן ליין

עולם היין שלי

שף תשתה

 
בישול ואפייה ביין

דירוגים והמלצות - שועל בכרם

חנויות

יינות חדשים וטעימות

ניוזלטר

פעילות הפורטל

תחרויות ותערוכות

 

 


ראשי הפוך לדף הבית מי אנחנו צור קשר

© כל הזכויות שמורות ל- Israel Wines,  2008
Powered by Gafko & Kiwinet