שם

  דוא"ל

  טלפון -
לצפייה בכל הניוזלטרים





לארכיון הניוזלטר >>

 

 

 


 



עמוד הבית >> יינות חדשים וטעימות >> פסגות פרת בסגנון פורט

 

 

 

חדש מיקב פסגות - פרת: יין בסגנון פורט



 

יקב פסגות משיק יין חדש – פסגות פרת. אנשי היקב מתארים את היין החדש
מאת: פורטל היין הישראלי Israelwines      
  פסגות פרת
 
פסגות פרת – בלנד של שלוש שנות בציר

פסגות פרת – הינו יין בסגנון פורט המופק משילוב ייחודי של מספר זני ענבי יין איכותיים. כמיטב המסורת, תהליך התסיסה הופסק ע"י הוספת כהל המשמר את מתיקות הענב הטבעית. היין יושן בחביות עץ אלון המוצבות בשמש הים תיכונית, תהליך המוסיף ליין ארומות וטעמים מיוחדים. היין מתאפיין במתיקות עשירה וקטיפתיות מעודנת המתבטאים בטעמי שוקולד, קפה, פירות ותבלינים.
 
לדברי יעקב ברג, מנכ"ל יקב פסגות, יקב פסגות הינו אחד היקבים הראשונים שהחלו לייצר יין בסגנון פורט- כבר בשנת 2003, במשך כל השנים מקפידים לשמור בסוד את שמות זני הענבים המרכיבים את היין.
 
יקב פסגות ממוקם בצפון הרי ירושלים וצופה אל ערוץ נחל פרת הנשפך אל ים המלח.אזור זה היה משופע בכרמים ויקבים בעת העתיקה ששרידיהם קיימים עד היום.
 
פסגות פרת משמש כיין קינוח , הוא יתלווה היטב לקינוחים עשירים כגון : עוגות קרם, מוס שוקולד, עוגות תפוחים, עוגת נפוליאון, עוגות סולת ועוד.
פסגות פרת גם  יתלווה מצוין לסיגאר טוב

ליין – אלכוהול – 20% ודרגת חומציות PH – 3.7
 
פסגות פרת זכה מספר פעמים בפרסים ואף כיין הפורט הכשר הטוב ביותר בעולם בדרוג של ה- JEWISH-WEEK.
 
יקב פסגות הינו יקב בוטיק אשר הוקם לפני 8 שנים  ע"י יעקב ונעמה ברג והוא החל את דרכו כיקב גראז' שייצר בשנתו הראשונה כ- 4,000 בקבוקים, כיום מייצר היקב כ- 150,000  בקבוקים בשנה ,כשחלק ניכר מן היינות מופנה ליצוא, בין המדינות שאליהן מייצא היקב : ארה"ב, קנדה, דרום אמריקה, אוסטרליה, צרפת ואנגליה.

היין מופיע בבקבוק מעוצב בגודל 500 מ"ל ומחירו – 90 שקלים.


הוסף תגובה





<אפריל 2014>
יום איום ביום גיום דיום היום ושבת
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930


Pro

בית ספר ליין

היסטוריה, תרבות ויהדות

יין ובריאות

כתבות תדמית

נשים ויין

ציוד ושירותים

תיירות יין

 
אירוח והגשה, כלים ואביזרים

גלבוע ויין

הכל ביקבים

יין וכלכלה

סיקור אירועים

קורסים וסדנאות

סדנת יין 
אירועי יין

דירוגים והמלצות - ביקורת בגובה העיניים

הכרם, הגפן והבציר

יין זה אנשים

מבזקים וחדשות

סיקורי אירועים

שמן זית וחומץ בן יין

 
ביקורים ביקבים

דירוגים והמלצות - דניאל רוגוב

חגים ומועדים

יין, אוכל ומסעדות

מגפן ליין

עולם היין שלי

שף תשתה

 
בישול ואפייה ביין

דירוגים והמלצות - שועל בכרם

חנויות

יינות חדשים וטעימות

ניוזלטר

פעילות הפורטל

תחרויות ותערוכות

 

 


ראשי הפוך לדף הבית מי אנחנו צור קשר

© כל הזכויות שמורות ל- Israel Wines,  2008
Powered by Gafko & Kiwinet