יקב מאור נוסד בשנת 2003 על ידי דני מאור, וזוגתו טל, במושב רמות בדרום רמת הגולן.
ביקב שמנו לנו למטרה לייצר יין ברמה הגבוהה ביותר ולהשתלב בין יקבי הבוטיק המובילים בישראל. בהתאם לכך נרכש ציוד איכותי ביותר, והוקמה תשתית ליצור יין, הכוללת מיכלים, משאבות, מערכות קירור, חדר חביות ומעבדה מלאה.
ייננים: דני מאור