כתובת: ת.ד. 12050 א.ת. עמק חפר

טלפון: 04-6222288

http://www.recanati-winery.com

 

 

יקבי רקנאטי הוקמו בשנת 2000 ע"י קבוצה של אוהבי יין בראשותו של לני רקנאטי. מטרתם הייתה הקמתו של יקב חדש אשר ייצר יין ישראלי איכותי אשר ישווק במחירים הוגנים לצרכן.

היקב קבע את מושבו בעמק חפר, במבנה ובו מכשור וציוד מתקדמים לייצור יין איכות ממדרגה ראשונה וללא פשרות.

לצורך עשיית יין איכותי נדרשים בראש ובראשונה ענבים ברמה גבוהה. בעזרתו של דר' פיני סריג - מומחה בעל שם עולמי לגידול גפנים - אותרו כרמים מובחרים וכן חלקות אדמה בעלות פוטנציאל, בהן ניטעו כרמים חדשים. עיקר הכרמים מהם מגיעים הענבים ליקב נמצאים באזור מנרה וכרם בן-זמרה שבגליל העליון, אזורים גבוהים בעלי אקלים ים תיכוני ממוזג וקרקעות המתאימות בצורה מושלמת לגידולם של ענבי יין איכותיים.
אזורי גידול נוספים מהם אנו מפיקים את יינותינו הנם עמק האלה והגליל התחתון, אזורים בעלי אקלים חם יותר המבטיח ענבים בעלי טעמים וארומות פרי בשל, המעניקים שלל טעמים נוספים ליינותינו, ואפשרות יצירת יינות "בלנד" ייחודיים,המשלבים זנים וכרמים מאזורי אקלים שונים, כדוגמת יין ה"פטיט סירה - זינפנדל רזרב" שלנו.

כיום, עיקר היינות האדומים המיוצרים ביקב נעשים מהזנים האציליים קברנה סוביניון ומרלו. אולם, היקב שוקד על גידול והטמעת זנים נוספים בעלי פוטנציאל רב והתאמה מצוינת לשמש הארץ ישראלית החמה, כגון - שיראז ופטיט-סירה, כמו גם קברנה פרנק, זינפנדל וברברה, זנים מצטיינים נוספים. את היינות הלבנים של יקבי רקנאטי אנו מפיקים מענבי שרדונה, סוביניון בלאן, ואמרלד ריזלינג.

את תהליך עשיית היין מוביל היינן הראשי של היקב, גיל שצברג, בוגר אוניברסיטת דיוויס בקליפורניה. גיל רכש ניסיון רב מעבודתו ביקבים חשובים שונים בקליפורניה כמו גם בארץ, והמחויבות הגבוהה שלו, הטבועה באופיו, למיצוי מלוא הפוטנציאל הטמון בענבים הנה גורם משמעותי בהצלחת יינות היקב. גיל הצטרף ליקבי רקנאטי במהלך חודש ינואר 2008, והוא החליף בתפקידו את לואיס פסקו שתפקד כיינן היקב למן הקמתו. צוות הייננים של היקב כולל יינן נוסף, עידו לוינסון, בעל תואר בכורמות וייננות מאוניברסיטת מילאנו אשר הצטרף אלינו לאחר שעבד ביקבים מובילים באיטליה, צרפת ואוסטרליה, ביניהם גם יקב "סאסיקייה" היוקרתי.

יינות היקב נמכרים בחנויות היין המובילות ובמסעדות איכותיות. במהלך השנים האחרונות נפתחו בפני היקב שווקי יצוא חדשים: ארצות הברית, קנדה, אוסטרליה, יפן ומערב אירופה והיצוא למדינות אילו מתפתח בהצלחה רבה.

היקב מביט כיום אחורה על הישגיו בשנים הראשונות בגאווה ובסיפוק אך אינו נח על זרי הדפנה, וממשיך לטפח כרמים חדשים, לבצע מחקרים בתחום החקלאי והיינני, והחשוב מכל - ליצור יין באהבה גדולה, תוך שאיפה לשיפור מתמיד ולביטוי מרבי של ה"טרואר" הארץ ישראלי הנפלא העומד לרשותנו. 
 

 

 

היינות

 

 ביקב מיוצרות 4 סדרות יין: יסמין, רקנאטי, רזרב וספיישל רזרב.
היינות נעשים ממיטב ענבי היין בשילוב של טכניקות מסורתיות וציוד חדיש.
היינות כשרים לפסח ולימות השנה בהשגחת הרב וייס מכפר הרוא"ה (הרבנות הראשית),
ה-Orthodox Union (OU), והחל מבציר 2006, גם בהשגחת בד"צ "בית יוסף".

 

יסמין: סדרה זו כוללת שני יינות - אדום ולבן, יינות צעירים וקלים אלו הם הראשונים המשווקים בכל שנת בציר. סדרת היסמין מתאימה לכל עת ולכל מקום ומהווה יין פירותי וידידותי למתחילים.

 

רקנאטי: סדרת רקנאטי היא סדרת היינות העיקרית המיוצרת ע"י היקב. אלו הם יינות זניים איכותיים, המיושנים בעץ אלון. הסדרה מצטיינת במתן תמורה גבוהה למחיר.

 

רזרב: יינות הרזרב נעשים מהענבים הטובים ביותר המתקבלים ביקב, המתאימים להפקת יין משובח. יינות אלו מיושנים בחביות עץ אלון תקופה ארוכה, והם מתאפיינים בטעמים מרוכזים ומורכבים. הפילוסופיה הייננית העומדת מאחורי יינות אלו מכוונת ליצירת יין שאיננו "עולם חדש" או "עולם ישן", אלא יין "מזרח תיכוני" המייצג נאמנה את איזורי הגידול של הענבים.

 

ספיישל רזרב: הספיישל רזרב של רקנאטי הינו יין הדגל של היקב. לעשייתו חוברים הענבים הטובים ביותר העומדים לרשותנו, חביות עץ האלון הטובות ביותר, תשומת לב קפדנית לכל פרט ופרט והמון אהבה וסבלנות.

התוצאה הינה יין הרמוני בעל גוף מלא ועשיר, ולו טאנינים עזים וחומציות מאוזנת המעניקים יכולת התיישנות רבת שנים. 

 

החל משנת 2008 הצטרף יין שני לסדרת העל של היקב - ספיישל רזרב לבן, בלנד ייחודי של סוביניון בלאן, ויונייה ושרדונה מחלקות מובחרות בגליל העליון.

 

יין הספיישל רזרב הלבן הראשון של היקב הופק במהדורה מוגבלת בת 2000 בקבוקים בלבד.

 

    




 

 פרסים ומדליות

 

מדליה
תחרות
שנת בציר
היין
זהב DECANTER WORLD WINE AWARDS 2011 - London 2008 ספיישל רזרב
זהב אשכול הזהב 2011 2008 ספיישל רזרב
כסף DECANTER WORLD WINE AWARDS 2011 2009 פטיט סירה זינפנדל
כסף DECANTER WORLD WINE AWARDS 2011 2009 סירה ויונייה רזרב
כסף + הטוב בקטגוריה IWSC 2011 - LONDON 2009 קריניאן רזרב
כסף CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN 2011 2008 קברנה סוביניון רזרב
זהב CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN 2011 2009 ספיישל רזרב לבן
זהב CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN 2011 2007 ספיישל רזרב
כסף אשכול הזהב 2011 2009 שרדונה רזרב
כסף 2011 VINALIES INTERNATIONALES - PARIS 2008 קברנה סוביניון רזרב
כסף 2011 VINALIES INTERNATIONALES - PARIS 2009 פטיט סירה זינפנדל
זהב אשכול הזהב 2010 2006 ספיישל רזרב
כסף אשכול הזהב 2010 2008 שרדונה רזרב
ארד אשכול הזהב 2010 2008 קברנה פרנק רזרב
זהב + היין הטוב ביותר מישראל Les citadelles du vin - Bordeaux 2009 2005 ספיישל רזרב
ארד Les citadelles du vin - Bordeaux 2009 2007 פטיט סירה - זינפנדל רזרב
כסף Challenge Du Vin 2009 2006 קברנה סוביניון רזרב
כסף + הטוב בקטגוריה IWSC 2009 2006 פטיט סירה - זינפנדל רזרב
זהב
אשכול הזהב 2009
2006
מרלו רזרב
כסף
אשכול הזהב 2009
2008
יסמין לבן
ארד
אשכול הזהב 2009
2005
ספיישל רזרב
ארד
אשכול הזהב 2009
2006
פטיט סירה - זינפנדל רזרב
ארד
אשכול הזהב 2009
2006
שרדונה רזרב
זהב. היין האדום הטוב ביותר עד 50 ש"ח
Best value 2009
2008
יסמין אדום
זהב
Vinalies internationales - Paris 2009
2005
ספיישל רזרב
זהב
Vinalies internationales - Paris 2009
2006
פטיט סירה - זינפנדל רזרב
זהב
TERRAVINO 2008 - אילת
2005
ספיישל רזרב
זהב
TERRAVINO 2008 - אילת
2006
פטיט סירה - זינפנדל רזרב
כסף
TERRAVINO 2008 - אילת
2007
רקנאטי סוביניון בלאן רזרב
כסף
TERRAVINO 2008 - אילת
2007
רקנאטי שרדונה
זהב + היין הטוב ביותר מישראל
Les citadelles du vin - Bordeaux 2008
2004
ספיישל רזרב
ארד
Les citadelles du vin - Bordeaux 2008
2007
רוזה
כסף
Decanter 2008 - London
2005
סירה רזרב
ארד
Decanter 2008 - London
2005
ספיישל רזרב
ארד
Decanter 2008 - London
2005
שיראז רקנאטי
כסף + הטוב בקטגוריה
IWSC 2008
2005
סירה רזרב
כסף + הטוב בקטגוריה
IWSC 2008
2006
פטיט סירה - זינפנדל רזרב
כסף
IWSC 2008
2005
ספיישל רזרב
ארד
IWSC 2008
2005
שיראז רקנאטי
זהב
Challenge Du Vin 2008
2007
סוביניון בלאן רזרב
זהב
Challenge Du Vin 2008
2007
רקנאטי רוזה
זהב
אשכול הזהב 2008
2005
ספיישל רזרב
זהב
אשכול הזהב 2008
2005
פטיט סירה - זינפנדל רזרב
זהב
אשכול הזהב 2008
2005
ברברה
זהב
אשכול הזהב 2008
2007
סוביניון בלאן רזרב
זהב
אשכול הזהב 2008
2007
יסמין לבן
כסף
אשכול הזהב 2008
2005
קברנה סוביניון רזרב
ארד
אשכול הזהב 2008
2005
מרלו רזרב
כסף
Vinalies internationales - Paris 2008
2004
ספיישל רזרב
כסף
Vinalies internationales - Paris 2008
2005
פטיט סירה - זינפנדל
כסף
Vinalies internationales - Paris 2008
2005
שיראז רקנאטי
כסף
Vinalies internationales - Paris 2008
2005
סירה רזרב
זהב
TERAVINO 2007 - אילת
2004
ספיישל רזרב
זהב
TERAVINO 2007 - אילת
2005
פטיט סירה זינפנדל
כסף
PREMIOS ZARCILLOS 2007 - SPAIN
2004
מרלו רזרב
כסף
PREMIOS ZARCILLOS 2007- SPAIN
2004
קברנה סוביניון רזרב
ארד
DECANTER 2007 - LONDON
2005
פטיט סירה זינפנדל
ארד
DECANTER 2007 - LONDON
2004
קברנה סוביניון רזרב
ארד
IWSC 2007
2004
קברנה סוביניון רזרב
ארד
IWSC 2007
2005
פטיט סירה זינפנדל
ארד
IWSC 2007
2003
ספיישל רזרב
ארד
IWSC 2007
2005
רקנאטי שרדונה
ארד
Vinitaly 2007
2005
רקנאטי שרדונה
Trophee Prestige (ארד)
Les Citadelles du vin 2007 - Bordeaux
2004
קברנה סוביניון רזרב
Trophee Citadelles (זהב)
Les Citadelles du vin 2007 - Bordeaux
2005
פטיט סירה - זינפנדל
זהב
Vinalies Internationales - Paris 2007
2004
מרלו רזרב - כרם מנרה
זהב
Vinalies Internationales - Paris 2007
2004
שיראז רזרב
כסף + הטוב בקטגוריה
IWSC 2006
2004
פטיט סירה - זינפנדל
ארד
IWSC 2006
2004
שיראז רקנאטי
ארד
IWSC 2006
2003
ספיישל רזרב
כסף
Citadelles Du Vin 2006
2004
שיראז רזרב
כסף
Citadelles Du Vin 2006
2004
פטיט סירה - זינפנדל
זהב כפול
Terravino 2006 - תל אביב
2004
שיראז רזרב
זהב
Terravino 2006 - תל אביב
2004
פטיט סירה-זינפנדל רזרב
זהב
Terravino 2006 - תל אביב
2004
רקנאטי שרדונה
ארד
Decanter 2006
2004
שיראז רזרב
ארד
Decanter 2006
2002
מרלו רזרב
ארד
Decanter 2006
2004
פטיט סירה - זינפנדל רזרב
כסף
Decanter 2006
2004
רקנאטי שיראז
כסף
Decanter 2006
2004
שרדונה רקנאטי
זהב
Challenge Du Vin 2006
2003
רקנאטי שיראז
ארד
Challenge Du Vin 2006
2004
רקנאטי ברברה
זהב
אשכול הזהב 2006
2004
שרדונה רקנאטי
ארד
אשכול הזהב 2006
2004
שיראז רזרב
ארד
אשכול הזהב 2006
2005
סוביניון בלאן
ארד
Vinalies Internationales 2006
2003
רקנאטי שיראז
ארד
Decanter 2005 - London
2003
שרדונה רזרב
ארד
IWSC 2005 - London
2003
שיראז רקנאטי
זהב
אשכול הזהב 2005 – תל אביב
2004
סוביניון בלאן
כסף
אשכול הזהב 2005 – תל אביב
2003
שרדונה רקנאטי
זהב
Vinalies International 2005 - Paris
2003
פטיט סירה-זינפנדל
ארד
IWSC 2005 - London
2003
פטיט סירה-זינפנדל
ארד
Citadelles Du Vin 2005 - Bordeaux
2003
פטיט סירה-זינפנדל
כסף + הטוב בקטגוריה
IWSC 2005 - London
2003
שרדונה רזרב
זהב
Vinalies International 2005 - Paris
2001
ספיישל רזרב
זהב + עיטור מיוחד
Citadelles Du Vin 2005 - Bordeaux
2001
ספיישל רזרב
כסף
Vinalies International 2005 - Paris
2001
מרלו רזרב
זהב
Challenge International Du Vin 2004
2000
ספיישל רזרב
זהב
סומלייה 2003 - ישראל
2001
שרדונה רזרב
זהב
Vinalies International 2003 - Paris
2000
מרלו רזרב
כסף
Vinalies International 2003 - Paris
2000
קברנה סוביניון רזרב
כסף
San- Francisco International 2003
2000
מרלו רזרב

 

כתבו עלינו

 

טעימת רקנאטי ספיישל רזרב - דניאל רוגוב

 באהבה מרקנאטי - עו"ד אורי גלבוע

Best value 2010 - הזוכים

ציוני רוברט פרקר ליינות רקנאטי

עשור לרקנאטי

חוגגים יום הולדת כחול לבן

Recanati in its 10th year - דניאל רוגוב

עשור לרקנאטי - שינוי או מהפכה - חלק א' - עו"ד אורי גלבוע

עשור לרקנאטי - שינוי או מהפכה - חלק ב' - עו"ד אורי גלבוע

 הפילוסופיה החדשה של יקבי רקנאטי - רונן פרלמוטר

חמישה יינות חדשים מרקנאטי - דניאל רוגוב

חגיגות סוף הבציר ברקנאטי - אורי גילן

28/1/2010 - שירת היין: ביקור ביקב רקנאטי - יעל פז-מלמד, NRG

2/3/2010 - טעימה: רקנאטי ספיישל רזרב 06/08 - שגיא קופר, בקבוק

6/6/2010 - מסכמים עשור - שלמה פפירבלט, כלכליסט

 9/11/2010 - יקב רקנאטי והייננים שצברג ולוינסון מציגים את יינות הרזרב מבציר 2008 - אכול ושאטו

17/1/2011 - טעימת יינות רקנאטי - דניאל רוגוב

16/2/2011 - מרקנאטי באהבה - יעל צמח-גרינשפון

22/2/2011 - יינות ספיישל רזרב חדשים של רקנאטי - דניאל רוגוב

 

יצירת קשר

טלפון: 04-6222288
פקס: 04-6222882
כתובת: ת.ד 12050 א.ת. עמק חפר
דוא"ל:
info@recanati-winery.com
אתר:
http://www.recanati-winery.com

 


ייננים: עידו לוינסון – יינן, גיל שצברג – יינן ראשי

 
היקף הייצור: 950,000 בקבוקים בשנה
היקף הייצוא: 250,000 בקבוקים בשנה
בציר ראשון: 2000
בעלים: לני רקנאטי, אורי שקד.
מנכ"ל : נועם יעקובי
כרמים: כרם בן זמרה, מנרה, עמק יזרעאל, הרי ירושלים.
זנים: מרלו, קברנה-סוביניון, שרדונה, סוביניון בלאן, פטיט סירה, ברברה, שירז, זינפנדל, מורבדר, ויונייה, קריניאן.
 

 

 



חזרה ל