פורטל היין הישראלי מקיף את נושא היין בכלל והיין הישראלי בפרט מכל ההיבטים: חדשות ואירועים, תחרויות ופרסים ליינות ישראליים, מידע על יקבי ישראל, תהליכי ייצור היין, ביקורות ודירוגים של יינות ישראליים, בישול ואפייה ביין, יין ובריאות, תיירות, היסטוריה, תרבות והווי, אירוח והגשה, קורסים וסדנאות, עצות שימושיות, ועוד.
התכנים:
הפורטל פורש תמונה מקיפה של נושאים בכתבות ובמדורים קבועים:
מידע על יינות ישראליים – מנוע חיפוש מתקדם משוכלל יעלה את כל המידע על כל בקבוק יין שאתם מחפשים, כולל שנת הבציר, היקב והיינן, הסוג, המאפיינים, מדליות ופרסים.
ארכיון היקבים בישראל – אנחנו מקבלים את האינפורמציה הכי מעודכנת מכל יקבי ישראל ומעלים אותה לאוויר מייד. לכל יקב מיני סייט הפורש תמונה רחבה של הצוות, אני מאמין של היקב, ההיסטוריה ובעלי התפקידים לאורך השנים, סוגי היינות, השתתפות בתחרויות וכן פרטים טכניים.
סיקור אירועי יין – השקות של יינות ישראליים, פסטיבלים, תערוכות, אירועי התרמה ועוד.
תיירות יין – הצעות לטיולי יין כולל ביקור בכרמים, במרתפי יין, במקומות אוכל המגישים יינות מיוחדים, באתרים המציעים חוויות בציר ועוד.
יין ואוכל ביתי – כתבות מתכונים בליווי סיפורים אישיים, עצות וטיפים לבישול ואפייה ביין.
יין ישראלי במסעדות – ביקורת מסעדות בעיני חובב היין הישראלי.
תרבות, היסטוריה והווי – כתבות צבע על תרבות היין בעולם, מנהגים עתיקים, רעיונות להגשת יין, ועוד.
כתבות חתך על יינות מסוימים – כל מה שרצית לדעת על השרדונה, הרוזה, קברנה סוביניון וכו'.
ראיונות בלעדיים עם אנשי יין מפורסמים: בעלי יקבים, ייננים, מבקרי יינות ועוד.
דירוגים והמלצות – ביקורות יין של דניאל רוגוב, רונן פרלמוטר (שועל בכרם) מהעיתונות החרדית, עו"ד יריב חפץ המגיש ביקורת בגובה העיניים ועוד.
אביזרי יין – כתבות סקר ובדיקת אביזרים הקשורים ליין: פותחנים, מקררי יין, פקקים, מעמדים לבקבוקים ועוד.
יין ובריאות – מידע מהרפואה הקונבנציונלית והאלטרנטיבית על מחקרים בתחום הרפואה.
החזון והמטרה:
להביא לתודעת הציבור בארץ ובעולם כולו את דבר איכותו של היין הישראלי, שאינו נופל כלל מיינות אחרים ברחבי העולם.
האני מאמין שלנו:
1. אצלנו יש מקום לכו-לם!
אנחנו מקדמים בברכה את כל היקבים, המסעדות, חנויות היין, בתי הספר ליין, חובבי היין וכל האנשים שהמטרה שלהם לקדם את היין הישראלי בכל דרך.
2. חם מהתנור ומהיקב – מטרתנו להעלות לאוויר חידושים, סקרים, אירועים, פסטיבלים, תחרויות און ליין. הפורטל מתעדכן מדי יום.
3. הקשר של כולם אל עולם היין – הפורטל מהווה משרד תיווך לכל אלה שרוצים ליצור קשרים ולפתח רעיונות הקשורים ליין ישראלי. שפים ייפגשו עם בעלי יקבים, מנהלי חברות ימצאו סדרת יינות להעניק לעובדים ועוד.
קהל היעד:
הפורטל מופנה אל קשת רחבה של קהל הקשור לעולם היין: חובבי יין ישראלי. כל אחד יכול למצוא את מבוקשו בפורטל: מתחילים שרוצים להיכנס לעולם היין ימצאו מילון מונחים מסודר, כתבות סקר על חנויות יין, המלצות למתנות לחובבי יין ועוד. חובבי יין יעשירו את הידע שלהם בקריאת מקיפות על הכרם, הגפן, ואנשי יין ותיקים בתחום יקבלו אינפורמציה מעודכנת על המתרחש בתחום, כולל קורסים וסדנאות למקצועיים, כתבות עומק ומידע על תחומים המשיקים עם עולם היין.
הפורומים:
הפורומים שלנו בניהולו המקצועי של רונן פרלמוטר מעניק במה לשיחות און-ליין של כל חברי הפורום הנרשמים. במסגרת הפורומים מתקיימים טיולי יין, ביקורים ביקבים ואירועים בליווי יין.
בעלים
טל גל-כהן – הבעלים של פורטל היין הישראלי IsraelWines
נשוי ואב לשתי בנות. מתגורר בישוב הקהילתי מתן.
עיתונאי ועורך, כותב במגזינים, בעיתונים שבועיים, ספרים ומדריכים, יועץ ומדריך בנושאי יין ומשקאות אלכוהוליים.
בוגר אוניברסיטת אדלאיד באוסטרליה במגמה ליין ולמשקאות, עבר קורסי יין שונים בישראל ובעולם והתמחה ביקבים צרפתיים.
הבעלים של חברת "אשכולות" המתמחה בכל הקשור לתרבות השתייה והאירוח ומבעלי "בקבוק" - פורטל תרבות האלכוהול. כותב מדור שבועי בנושא יין ומשקאות אלכוהוליים בעיתון הכלכלי "גלובס". כתב וערך ספרי תיירות ויין, ביניהם "שביל היין – טיול ביקבי ישראל (הוצאת "קורדינטה"), "יין – המדריך השימושי לבחירה נכונה" ו"משקאות אלכוהוליים" ולאחרונה גם היה שותף בכתיבת הספר "אלכוהול וקוקטיילים - המדריך הקלאסי" (הוצאת "כרטא").
נשיא "מסדר אבירי הגריל" בישראל ומשמש שופט בתחרויות יין שונות.
אני מאמין/מוטו בחיים:
שאיפה למצוינות בכל מה שבוחרים לעשות.
תובנה הקשורה לעולם היין:
רק ביחד נוכל להביא לקידום היין הישראלי בעולם.
בנייה, תכנות ועיצוב הפורטל
גיא חלפון – מנכ"ל חברת "קיוויניט" לבניית אתרים
נשוי ואב לבת, מתגורר ברחובות
יזם ויועץ טכנולוגי, עוסק מזה 12 שנים בהקמה ובתחזוקה של מערכות מחשוב אינטרנטיות.
היה שותף לעשייה בבין היתר באתרים: ynet, walla, netking, האינטרנט בכבלים, egged.co.il. ,ו-comsec.co.il
אני מאמין/מוטו בחיים: אין דבר העומד בפני הרצון.
תובנה הקשורה לעולם היין: אני זוכר את היין הכי טוב שאי פעם שתיתי, זה היה תחת כיפת השמיים, והיא היתה מדהימה.
מערכת – מחלקת תוכן
יעל צמח גרינשפון – עורכת ראשית
נשואה ואם לשלושה, גרה בתל אביב.
כותבת ועורכת תוכן באינטרנט, במגזינים ובספרים בתחומים שונים: אוכל ומסעדנות, הורים וילדים, ספורט וכושר, עיצוב ולייף סטייל מזה 12 שנה.
בעלת תואר שני בלשון עברית ובעריכת לשון מטעם האוניברסיטה העברית בירושלים.
יזמה הקימה את המגזין "דרך האוכל" וערכה אותו במשך שבע שנותיו הראשונות, וכן את המגזין "להיות משפחה" ומגזיני לקוחות. ערכה את הספר "משפחה יוצרת" – הפעלות עם ילדים ואת הספר " The Best of Rest" - ספר מתכונים של מיטב השפים בישראל. בתפקידה האחרון ערכה את ערוץ ההורים של Ynet. עורכת ראשית של את זה - פורטל הפעלות לילדים.
אני מאמין/מוטו בחיים: בעולם יש מקום לכו-לם. לא צריך להתחרות באף אחד. התחרות השווה היא זו שאתה עורך עם עצמך, עם מה שהיית לפני כן.
עו"ד אורי גלבוע - מבקר היין הראשי
נשוי ואב לארבעה, מתגורר בירושלים.
למד משפטים באוניברסיטה העברית בירושלים.
בעל משרד עורכי דין המתמחה בתחומי רשלנות רפואית ונזיקין מסובכים, משפט מסחרי, נפגעי קיבוצים, גישור ובוררויות. משמש כשופט בית הדין המשמעתי של משטרת ישראל וכיו"ר עמותות מחול ומוזיקה בהתנדבות.
זכה בתחרות פרס ירדן 2004 של יקבי רמת הגולן. רבים עיסוקיו בתחום היין: אספן יין; משמש חבר פאנל הטועמים והכותבים של הירחון "יין, גורמה ואלכוהול"; שימש כשופט בתחרויות יין בינלאומיות בארץ ובחו"ל, ביניהן "אשכול הזהב" ו-"terravino", zarcillo " בריברה דל דואורו (התחרות החשובה בספרד). כמו כן, הוא מרצה על יין במכללת רמת גן.
עוסק בברידג' כשחקן פעיל בליגה הלאומית, יו"ר ועדת הסגל (אחראית לבחירת נבחרות ואימונן), שימש כקפטן נבחרת ישראל, ונשיא ההתאגדות וחבר IBPA- איגוד עיתונאי הברידג' הבינלאומי. בעבר מילא את תפקיד אב בית הדין של ההתאגדות הישראלית לברידג'.
מסייע בהתנדבות במרכזי סיוע לנפגעות תקיפה מינית, במוקד סיוע לעובדים זרים – בעבירות סחר בנשים.
אני מאמין/מוטו בחיים: אל תחפף, שאף למצוינות, מצה כל רגע.
תובנה הקשורה לעולם היין: אל תחפף, שאף למצוינות, מצה כל רגע.
רונן פרלמוטר – מנהל ועורך הפורומים, כתב המדור "שועל בכרם"
נשוי + 1, תל אביבי בגלות פריפריאלית.
מנהל כספים בחברת היי-טק ויועץ שיווקי ליקבים במגזר החרדי.
בהשכלתו רואה חשבון וכלכלן מטעם אוניברסיטת בר אילן בהשכלתו ובעל תואר MBA מבית הספר למינהל עסקים של אדינבורו.
כותב מדור יין שבועי בשם "שועל בכרם" – מדור היין היחיד במדיה החרדית.
אני מאמין/מוטו בחיים: מינון, איזון ואלגנטיות.
תובנה הקשורה לעולם היין: היין היה ועודנו המשקה החשוב ביותר בעולם היהודי.
עו"ד יריב חפץ - כתב המדור "ביקורת בגובה העיניים"
נשוי + 1, קיסריה
עורך דין ומנהל פיתוח עסקי, נמצא בעולם היין יותר מ-15 שנה.
בעל תואר ראשון במשפטים (LL.B), תואר שני (מסטר) במשפט מסחרי מאוניברסיטת תל אביב (LL.M) ותואר שני (מסטר) במנהל עסקים מבית הספר הבינלאומי למנהל עסקים IMD אשר בלוזן שוויץ (MBA).
השתתף בקורסים שונים הקשורים ליין, ערך עשרות סיורי יין ברחבי העולם, השתתף באינספור טעימות יין. שימש ככתב יין באתר בקבוק, בפורום היין של דניאל רוגוב, באתר סומולייה ובפורטל היין הישראלי. שימש כחבר בפאנל הטעימה של אתר "בקבוק" וכמנהל הפעילות החברתית בפורום היין של דניאל רוגוב. מכהן כמבקר היין של פורטל היין הישראלי יותר משנתיים.
אני מאמין/מוטו בחיים: חייה ותן לחיות.
תובנה הקשורה לעולם היין: כל הזדמנות מצדיקה פתיחת בקבוק יין משובח.
אופירה ורן בירון - כתבים מתנדבים מיום הקמת הפורטל עד אוגוסט 2009
נשואים, הורים לבת ובן וחובקים שתי נכדות ושני נכדים.
בוגרי אוניברסיטת תל אביב,בתחומי הרוח והחינוך (אופירה) ומדעי החברה (רן). בעלי חברה לשיווק רכיבים אלקטרוניים לתעשיית ההייטק. אופירה מנהלת בית ספר לשעבר.
הקשר ליין התחיל בטרם פרצה מהפיכת איכות היין בארץ. כבר בשנות ה-80, ביקרו במרבית אזורי היין החשובים בעולם וממשיכים לעשות זאת בעקביות עד היום.
עיקר עניינם בארומות, בניחוחות ובטעמים, בחוויה החושנית ובסיפור היינן שמאחורי היין ופחות בתהליכים הכימיים. מגלים עניין וסקרנות באזורי הגידול, האקלים והשפעתם על התוצר הסופי.
השתתפו בביקורי יקבים מובילים בעולם, בטעימות אורך ורוחב, בטעימות עיוורות ובהערכות יין בפורומים שונים.
חברי פורום היין הישראלי מיום הקמתו. ביקרו במרבית היקבים בארץ, צילמו וכתבו רשמי ביקור. פיתחו קשרי ידידות עם רבים מהעושים במלאכה.
אני מאמין/ מוטו בחיים: מאמינים בחוויה החושית, שמעורר היין, בדומה לחוויות המתעוררות בעקבות האזנה למוזיקה, צפייה ביצירות אומנות ובקריאת ספרות טובה.
תובנה הקשורה לעולם היין: החיים קצרים מכדי שנרשה לעצמנו, לשתות יינות שאינם משובחים.
יפעת רוט
אמא לשתי בנות, חיה בגדרה.
כותבת ועורכת באינטרנט.
למדה לתואר ראשון בשפה וספרות גרמנית ושפה וספרות איטלקית באוניברסיטה העברית בירושלים. בוגרת לימודי תעודה בעריכה עיתונאית וספרותית ב"אסכולות".
העבירה את מרבית שנותיה בשוק העבודה בעולם המחשבים, ולאחרונה עברה הסבה לתחום הכתיבה והעריכה.
אני מאמין/מוטו בחיים: אף פעם לא מאוחר מדי לשנות ולהשתנות.
תובנה הקשורה לעולם היין: יש משהו קסום בגילוי דברים חדשים כשאתה "גדול" וחושב שיודע הכל – יין הוא קסם שכזה.
השף אלון גונן – כתב המדור "שף תשתה"
חי בזוגיות, תל אביבי דור שלישי
השף של מסעדת "אל בריו" ו"אל בריו 2" בתל אביב.
בוגר בית הספר לבישול "גראנד מונארק" ועבר התמחות אצל השף מישל מינייה בעל מסעדת "מונארק" בעלת שני כוכבי מישלן.
שימש כשף של מסעדת "לה מניגואה" בעיר שארט בצרפת ושף מסעדת "KOOK BOOK" בפריז.
חובב יין, אופנועים כבדים, צלילה ומועדוני ביזאר.
אני מאמין/ מוטו בחיים: משפט מוטו שמלווה אותי בכל מסעדה ומסעדה שהיתה בבעלותי - שיהיה רק אוכל טוב ויין משובח.
תובנה הקשורה לעולם היין: יין הוא בסך הכל מיץ ענבים בבקבוק, אל תתערבו יותר מדי והוא יהיה משובח.
תומר קרן – כתב
נשוי ואב לבן ולבת, גר ברעננה.
כותב ועורך תוכן באינטרנט, במגזינים ובעיתונים יומיים בתחומים שונים: אוכל ומסעדנות, הורים וילדים, צרכנות, נדל"ן והיי-טק מזה 16 שנה.
בעל תואר ראשון במדעי החברה באוניברסיטה הפתוחה. כתב ב"ידיעות אחרונות", "הארץ", "דה מרקר", "דרך האוכל", "להיות משפחה" ומגזיני לקוחות. בתפקידו האחרון שימש סגן עורך ב"זמן השרון" מרשת "מעריב". כמו כן, הוציא לאור כמה ספרים לילדים ונוער, בהם "דני הולך לגן" (הוצאת "רכגולד").
אני מאמין/מוטו בחיים: החיים קצרים מדי בשביל לבזבז אותם עם אנשים לא נכונים במקומות לא נכונים.
תובנה הקשורה לעולם היין: לא חייבים להבין ביין בשביל ליהנות ממנו.
הילה איל - כתבת
רווקה, מתגוררת בתל אביב.
בעלת תארים BA בכלכלה ומינהל עסקים, MBA במינהל עסקים ותואר LLB במשפטים – כולם מהאוניברסיטה העברית בירושלים. בעלת רשיון עריכת דין.
כיום עוסקת בפיתוחים עסקיים ובליווי עסקאות ופרויקטים בחו"ל. במשך יותר מ-13 שנים עסקה בעשייה עסקית ובניהול כספים בתפקידים בכירים במגזרים הממשלתי, ציבורי והעסקי. חובבת יין במשך שנים רבות. כתבה כתבות רבות וסיקרה אירועי יין רבים לפורטל היין הישראלי כבר שנתיים.
אני מאמין/מוטו בחיים:
שאיפה ועשייה להגשמה עצמית ומיצוי הזדמנויות החיים.
תובנה הקשורה לעולם היין: אין כמו החוויה האישית של שתיית יין בהנאה תוך הפעלת החושים, בדרך בלתי מוטה מהאמרות על התווית או מביקורות המבקרים המקצועיים.
טליה לוין – כתבת ומתרגמת
רווקה, מתגוררת בתל אביב.
עיתונאית בתחום הלייף סטייל, בריאות, אוכל ותרבות, עוסקת בתרגום מאמרים ומחזות ומשמשת כשחקנית בהפקות תיאטרון שונות ובאופרה הישראלית החדשה.
בעלת תואר ראשון בתיאטרון מטעם בית הספר למשחק ה-LDS בלונדון ובספרות מטעם האוניברסיטה הפתוחה.
התחילה את הקריירה ככתבת בחברת "SBC " ובמגזינים של "ידיעות אחרונות" ומשם התגלגלה לעולם האינטרנט. בחמש השנים האחרונות כתבה בפורטל MSN.
אני מאמין/מוטו בחיים: מאמינה בהגשמת חלומות, לא נותנת למציאות לעצור בעדה.
תובנה הקשורה לעולם היין: חשה זכות גדולה להזדמנות שניתנה לה להציץ וללמוד על העולם הנפלא הזה - עולם היין, שמסמל שלוות נפש וחיים טובים.
מירה מנביץ'
רווקה, מתגוררת בתל אביב
מנכ"ל "פרימייר קרו" וסטודנטית לרפואה באוניברסיטת ת"א. הקימה חברה המתמחה במתן שירותי יין מקיפים ברמה בינלאומית, בדגש על שירות דו לשוני. החברה מציעה בר יינות לאירועים, ייעוץ, קורסי יין ופרויקטים מיוחדים.
בעלת תואר ראשון בפסיכולוגיה וקדם רפואה מ- HUNTER COLLEGE CUNY NEW YORK, עבדה בבוטיק היין CRUSH במנהטן כעוזרת קניין ומפיקת פרויקטים מיוחדים, ואחר כך ב-NOBU. לאחר החזרה לארץ, הקימה את "פרימייר קרו". כעת ממשיכה את לימודי הרפואה בסאקלר, אוניברסיטת ת"א.
אני מאמין/מוטו בחיים: אם כבר עושים משהו אז הכי טוב שאפשר!
משפט/תובנה/ אנקדוטה הקשורים לעולם היין: איזה כיף שהמגוון הוא כמעט אין סופי ותמיד יש משהו חדש לטעום.
דני בר - כתב
נשוי ואב לשלושה, גר בכפר סבא.
עוסק בליווי קבוצות לטיולים בחו"ל כולל בניית הטיול, טיולי נושא, משפחות ויוקרה וגם בייעוץ עסקי ושיווקי ל-SMB ובעיקר בתחום האלכוהול.
החל את דרכו בתחום היין והאלכוהול כמנהל אזור הצפון של "מבשלת שיכר לאומית". בהמשך עסק בשיווק יין ומשקאות חריפים וכך החל להבין יותר בטעמים ובחוויה של יין, בירה ואלכוהול, בארץ ובטיולים ברחבי העולם.
אני מאמין/מוטו בחיים:
יין משמח לבב אנוש
תובנה הקשורה לעולם היין:
יין טוב הוא יין טעים שיש לו גם סיפור חיים יפה. הניתוח ופירוק לגורמים של עפיצות ובוקה זה כמו לקחת דוגמנית יפה ולבקש את בדיקות הדם שלה על מנת להחליט אם היא יפה.
טליה יואלי - כתבת
גרושה פלוס 2, גרה בהרצליה
עוסקת בפיתוח תוכן, כתיבה ועריכה באינטרנט.
בוגרת המכון הטכנולוגי בחולון ותואר שני בעיצוב בדומוס אקדמי במילאנו.
שימשה כמעצבת מוצר כעשר שנים באיטליה ועשתה הסבה לשיווק. היתה חלק מהצוות שהקים את "איקאה" בארץ, וניהלה את השיווק של החברה במשך ארבע שנים. לאחר מכן ניהלה את השיווק ב"סונול" והובילה את המיתוג מחדש של החברה. ערכה את האתר של חברת "זוגלובק" ואת אתר הגבינות (www.gvinot.co.ii
אני מאמין/מוטו בחיים: אל תהיה צודק תהיה חכם.
תובנה הקשורה לעולם היין: "אין שמחה אלא בבשר ויין" (תלמוד בבלי).
עדי גורני - כתבת
נשואה ואם לשלושה בנים. חיה בתל אביב.
כותבת לעיתונות לאינטרנט באתרים כגון נענע ונטוויז'ן וכן לתוכניות אירוח, אקטואליה וילדים בטלוויזיה מזה עשר שנים.
בעלת תואר ראשון בספרות עברית ובספרות השוואתית ותואר שני בספרות כללית והשוואתית מטעם האוניברסיטה העברית בירושלים.
אני מאמין/מוטו בחיים: לפני שאתה יוצא החוצה, כדאי קודם כל לפגוש את עצמך.
תובנה הקשורה לעולם היין: בגיל שלוש גמעה בטעות כוס ויסקי (סינגל מאלט) שנשארה על השולחן. מאז היא מאמינה בחצי הכוס המלאה.
יעל מני
נשואה+ 2, מתגוררת ברמת גן.
כתבת מגזין וסיקורי אירועים, תסריטאית וקומיקאית, סטודנטית נלהבת לבימוי קולנועי ב"חשיפה", האוניברסיטה הפתוחה.
כותבת יותר מעשר שנים ברכות ללקוחות חדשים ומאוד וותיקים לכל אירוע בחייהם: יום הולדת, מכתב תודה לרופא, לסבתא, לאישה, הילד בר מצווה, האחות התחתנה והבעל בן 50. לעיתים מגיעה לאודישנים ומצטלמת לפרסומות.
בהשכלתה מנחת קבוצות הורים ומשפחות מוסמכת מטעם משרד החינוך.
אני מאמין/מוטו בחיים: הצחוק מרפא והאהבה מנצחת.
תובנה הקשורה לעולם היין: שיכורה ולא מיין - זו אני.
לי דניאל - כתב
נשוי ואב לארבע בנות, מתגורר בירושלים.
עוסק בעריכה וכתיבה עיתונאית בתחום האוכל, היין ותרבות הפנאי מזה תשע שנים.
בוגר תואר ראשון במדעי החברה ותואר שני בתקשורת. כמו כן, כתב חמש הצגות ושישה ספרי ילדים.
אני מאמין/מוטו בחיים: כשאתה מנסה ליצור רושם – זה בדיוק הרושם שאתה יוצר.
תובנה הקשורה לעולם היין: מציאות היא אשליה שנוצרה כתוצאה מחוסר ביין.
רבקה פומרנץ – כתבת, מנהלת ועורכת הפורום ראשון
נשואה + 3 בנים + 4 נכדים, תושבת הרצליה
בעלת תואר ראשון באנגלית ובספרות עברית מטעם אוניברסיטת תל אביב. בוגרת "יזמות וניהול עסקי" מטעם המכון לפריון העבודה ובוגרת "אספנות והערכת אמנות" מטעם "שורשים". במהלך השנים עברה קורסי יין שונים.
שימשה כחשבת במפעל תעשייה, מנהלת חשבונות ראשית, מנהלת כספים ומנהלת אגף תיירות יוצאת בחברות תיירות, מנהלת סוכנות נסיעות וכן כמנהלת חברה בניגריה.
בעבר כתבה במגזין ליין וכותבת, מוציאה לאור ומחברת ספרי הילדים: "הגפן והענבים", "החתול הרברבן", "ערן מבקר בארצות קסומות", "הכרם והיקב", ומחברת הספר "נכות חיים".
אני מאמין/מוטו בחיים: ואהבת לרעך (לכל הפחות) כמוך.
תובנה הקשורה לעולם היין: קידום תרבות היין בישראל והנחלת תרבות היין לילדים.
אורי גילן - כתב
נשוי, אב לשלושה בנים וסבא לארבעה נכדים. מתגורר בראשון לציון
עוסק בביטוח פנסיוני. בוגר כלכלה, ניתוח מערכות ובית ספר לבישול.
אני מאמין/מוטו בחיים: החיים קצרים מדי ויש לנצל אותם ככל האפשר.
תובנה הקשורה לעולם היין: היין בשבילי הוא הרפתקה, מסתורין, קסם ובקיצור: אהבה.