סוביניון בלאן בגובה העיניים

מאת: עו"ד יריב חפץ
כמתחייב בימי הקיץ החמים בהם אנו מחפשים אחר יינות מרעננים, בחר הפעם עו"ד יריב חפץ לסקור שלושה יינות לבנים יבשים מזן הסוביניון בלאן - זן החביב עליו במיוחד בזכות אופיו המרענן והנעים.

קלילים לקיץ

מאת: עו"ד יריב חפץ
עו"ד יריב חפץ טעם יינות קלילים ונעימים, אשר מספקים חווית שתייה נעימה בימי הקיץ החמים.

אדום, לבן ורוזה

מאת: עו"ד יריב חפץ
עו"ד יריב חפץ בחר יין אחד מכל סוג: אדום, לבן ורוזה מבציר 2008. כולם יינות צעירים ופירותיים שמתאימים לקיץ

קברנה במחיר שווה

מאת: עו"ד יריב חפץ
שלושה יינות קברנה סוביניון ברמות מחיר שונות, במיוחד לחובבי היין שמחפשים יין טוב בלי להתרושש. עו"ד יריב חפץ טעם וממליץ

שווים את המחיר

מאת: עו"ד יריב חפץ
עו"ד יריב חפץ בחר שלושה יינות פרימיום מרשימים ששווים את המחיר: כרמל, כרם קאיומי קברנה סוביניון 2005, רקנאטי ספיישל רזרב 2005 ויער יתיר 2005

כוכב בגובה העיניים

מאת: עו"ד יריב חפץ
עו"ד יריב חפץ בחר שלושה יינות מבצירים 2006 ו-2007. הכוכב שלו: פרייבט קולקשיין קברנה סוביניון 2007 של יקבי כרמל. ביקורת בגובה העיניים

שני לבנים, אדום אחד

מאת: עו"ד יריב חפץ
עו"ד יריב חפץ ממליץ על יין אדום ושניים לבנים בעלי מחיר סביר שיצאו לשוק באחרונה. כל אחד מספק חוויית שתייה בדרכו שלו. לחיים

יינות עם בשורות טובות

מאת: עו"ד יריב חפץ
שלושה יינות ישראליים של יקבים שונים מבשרים בשורות טובות על תעשיית היין הישראלית: שרדונה 2007 של עמק האלה, שיראז 2006 של תשבי וקריניאן 2006 של יקב ויתקין

מחירים בגובה העיניים

מאת: עו"ד יריב חפץ
עו"ד יריב חפץ ממליץ הפעם על יינות במחירים השווים לכל כיס: כרמל, פרייבט קולקשיין ברוט; בנימינה יוגב קברנה סוביניון ופטיט ורדו 2007; ויתקין, מסע ישראלי אדום 2007

האיכות של בציר 2005

מאת: עו"ד יריב חפץ
שלושה יינות מצוינים מסוג קברנה סוביניון משנת בציר 2005 בטווח מחירים של 100-120 שקלים על פי המלצתו של עו"ד יריב חפץ

אדומים מ-2005

מאת: עו"ד יריב חפץ
שלושה אדומים משלושה יקבים בגדלים שונים: קברנה פרנק 2005 של יקב כפיר, אלון מרלו 2005 של יקב קדש ברנע וסינגל מרלו 2005 של יקב סגל. ביקורת בגובה העיניים

ביכורים לשנה החדשה

מאת: עו"ד יריב חפץ
לקראת השנה האזרחית המתחילה השבוע, טעם עו"ד יריב חפץ יינות ביכורים היוצאים לשוק ראשונים ומסמלים התחלה חדשה. שנה טובה

ביקורת בגובה הכיס

מאת: עו"ד יריב חפץ
עו"ד יריב חפץ ממליץ על שלושה יינות שנותנים תמורה טובה לכסף, בטווח מחירים המתאים לכל כיס: 40-60 שקלים

שלושה יינות דגל

מאת: עו"ד יריב חפץ
עו"ד יריב חפץ, מבקר היין של פורטל היין הישראלי, טעם שלושה יינות דגל – יינות מרשימים וטובים שמחירם בהתאם. יינות הדגל של יקב תבור, יקב בן חיים ויקב שאטו גולן

שלושה בסירה אחת

מאת: עו"ד יריב חפץ
הפעם במדור ביקורת בגובה העיניים של עו"ד יריב חפץ: שלושה יינות מזן הסירה (שיראז): שיראז רזרב 2005 של יקב אבידן, שיראז 2006 של יקב הרי גליל וסירה 2005 של יקב שאטו גולן

בלנדים בגובה העיניים

מאת: עו"ד יריב חפץ
עו"ד יריב חפץ ממשיך בסקירת היינות מיקבי הבוטיק, והפעם בלנדים מכל הסוגים: מסורתיים לצד חצופים. יקב גלאי, יקב שאטו גולן, יקב כפיר גלעד ויקב ססלוב על המפה

בלנדים בגובה העיניים

מאת: עו"ד יריב חפץ
עו"ד יריב חפץ ממשיך בסקירת היינות מיקבי הבוטיק, והפעם בלנדים מכל הסוגים: מסורתיים לצד חצופים. יקב גלאי, יקב שאטו גולן, יקב כפיר גלעד ויקב ססלוב על המפה

המלך האדום

מאת: עו"ד יריב חפץ
מבקר היין שלנו, עו"ד יריב חפץ, פותח בסקירה רחבה של יינות קברנה סוביניון מיקבי בוטיק בגדלים שונים משנת 2005 – שנת בציר מצוינת. ביקורת בגובה העיניים

לבנים 2007 - חלק ב'

מאת: עו"ד יריב חפץ
עו"ד יריב חפץ ממשיך את הסקירה של יינות לבנים משנת הבציר הקודמת: ברבדו שרדונה 2007, ברקן קלאסיק אמרלד ריזלינג 2007, תשבי מוסקט אלכסנדרוני 2007 ותשבי אמרלד ריזלינג מסדרת האסטייט 2007

מרלו טוב לו

מאת: עו"ד יריב חפץ
עו"ד יריב חפץ משתף אותנו בארבע טעימות מרלו שטעם לאחרונה מיקבי רמת הגולן, מיקבי בנימינה ומיקבי תשבי. מרלו בגובה העיניים

סירה אחת, שלושה יקבים

מאת: עו"ד יריב חפץ
עו"ד יריב חפץ מחבב את יינות הסירה (שיראז) של העולם החדש. הפעם בסקירה שלושה סוגי סירה משלושה יקבים: הרי גליל, תשבי וברקן

מתיישנים לחגים – חלק ב'

מאת: עו"ד יריב חפץ
מבקר היין של פורטל היין הישראלי IsraelWines, עו"ד יריב חפץ, מביא את חלקה השני של סקירת היינות המתיישנים שטעם לקראת החגים

מתיישנים לחגים – חלק א'

מאת: עו"ד יריב חפץ
החגים הם הזדמנות פז לפתוח יינות מתיישנים ולראות כיצד יינות הארץ מתפתחים עם הזמן. ראש השנה הוא זמן מצוין להעריך את היינות המתיישנים עם השנים ומשתבחים עם הזמן. עו"ד יריב חפץ ערך סקירה של ארבעה יינות בני חמש עד שמונה שנים. שווה בהחלט לדעת עליהם

בציר 2005 המוצלח

מאת: עו"ד יריב חפץ
בציר 2008 בשיאו, וזה בדיוק הזמן להיזכר בבציר 2005 המוצלח. עו"ד יריב חפץ טועם הפעם שני יינות קברנה סוביניון מיקבים מסחריים גדולים ומרלו אחד מיקב בוטיק בינוני. ביקורת בגובה העיניים

מבוא למדור

מאת: עו"ד יריב חפץ
עו"ד יריב חפץ, הכותב את המדור "ביקורת בגובה העיניים" אוהב יין בכל מאודו. הוא מציג את עצמו ואת גישתו האישית, וכן את אופן העברת הטעימות מהיינות הישראליים שזוכים לסקירה במדורו השבועי

ביקורת בגובה העיניים - מרלו ד'

מאת: עו"ד יריב חפץ
השבוע ממשיך מבקר היין שלנו עם סקירת יינות מרלו מבציר 2005 אשר טעם לאחרונה. הסקירה כוללת יינות מיקבים בגדלים שונים ובמגוון מחירים.

ביקורת בגובה העיניים - מרלו 2005

מאת: עו"ד יריב חפץ
השבוע ממשיך מבקר היין שלנו לטעום עוד יינות מרלו. הפעם הוא טעם יינות מרלו מבציר 2005 מיקבים בגדלים שונים.

ביקורת בגובה העיניים - מרלו 2004

מאת: עו"ד יריב חפץ
השבוע ממשיך מבקר היין שלנו, עו"ד יריב חפץ, עם סקירת יינות המרלו שטעם לאחרונה. הפעם אלה הם יינות מרלו מבציר 2004 מיקבים בגדלים שונים.

ביקורת בגובה העיניים -מרלו מיקבי בוטיק

מאת: עו"ד יריב חפץ
השבוע טעם מבקר היין שלנו יינות מרלו מיקבי בוטיק קטנים מבציר 2004. בשבוע הבא יטעם עו"ד יריב חפץ יינות מרלו נוספים.

ביקורת בגובה העיניים-אדומים שונים

מאת: עו"ד יריב חפץ
הפעם טעם המבקר שלנו שלושה יינות מזנים אדומים פחות קלאסיים לנוף הישראלי. היינות שטעם הם יינות טובים ושונים, אשר כדאי לנסות ולו על מנת לגוון את תפריט הזנים השולט בזירה המקומית.

ביקורת בגובה העיניים-סוביניון בלאן 06 - ג'

מאת: עו"ד יריב חפץ
זהו חלקה השלישי והאחרון של סקירת יינות הסוביניון בלאן שטעם יריב חפץ לאחרונה. הסקירה כוללת גם יין אחד מיצרן מקומי אשר מייצר את היין בחו"ל. יינות סוביניון בלאן נוספים מבציר 2006 יטעמו וידווח עליהם בעתיד.

ביקורת בגובה העיניים-סוביניון בלאן 06 - ב'

מאת: עו"ד יריב חפץ
מבקר היין שלנו המשיך לטעום יינות סוביניון בלאן מבציר 2006 והוא מביא את החלק השני של רשמיו מטעימת יינות לבנים אלה.

ביקורת בגובה העיניים-סוביניון בלאן 06 - א'

מאת: עו"ד יריב חפץ
הפעם במדור סקירת יינות הסוביניון בלאן מבציר 2006, אשר הזדמן למבקר שלנו לטעום לאחרונה. נראה כי בשנים האחרונות, הסוביניון בלאן צובר לו חובבים רבים בארץ.

ביקורת בגובה העיניים- ק"ס קליל

מאת: עו"ד יריב חפץ
השבוע טעם מבקר היין שלנו שלושה יינות קברנה סוביניון פירותיים וקלים יחסית מבציר 2005 ומבציר 2006, אשר מעניקים חווית שתייה קלילה נעימה וטובה.

ביקורת בגובה העיניים-אדומים מ2005

מאת: עו"ד יריב חפץ
השבוע טעם מבקר היינות שלנו שלושה יינות אדומים מבציר 2005. המשותף לשלושה הוא שכולם זכו לציון כמעט זהה ולתג מחיר דומה.

ביקורת בגובה העיניים -קברנה סוביניון

מאת: עו"ד יריב חפץ
הפעם טעם מבקר היין שלנו שלושה יינות קברנה סוביניון. היינות הם מבציר 2004 ובציר 2005, אשר נראה כי הם מספקים יינות באיכות מרשימה. מה הוא חושב עליהם?

ביקורת בגובה העיניים- יינות מתיישנים לחגים-ב

מאת: עו"ד יריב חפץ
בהמשך לסקירה הקודמת, מובא חלקה השני של סקירת היינות המתיישנים שטעם המבקר לאחרונה. היינות שנסקרים הפעם הם מבציר 2002, שהוגדר בעבר כבציר בעייתי.

ביקורת בגובה העיניים -יינות מתיישנים לחגים-א'

מאת: עו"ד יריב חפץ
ראש השנה ותקופת החגים הם הזדמנות טובה להוציא ממקרר היין יינות ישראלים מתיישנים, ולראות כיצד התיישנו. היינות המתיישנים משתלבים היטב עם ארוחות החג העשירות. מבקר היין שלנו טעם מספר יינות מתיישנים.

ביקורת בגובה העיניים -לבנים חצי יבשים

מאת: עו"ד יריב חפץ
לקראת סיום הקיץ החלטתי ערך מבקר היין טעימה של יינות לבנים חצי יבשים מבציר 2006. יינות אלו זוכים גם למקום של כבוד על שולחן החג, שכן הם נרכשים ברשתות השיווק לקראת החג על ידי צרכן היין הממוצע.

ביקורת בגובה העיניים-יינות קינוח מתיישנים

מאת: עו"ד יריב חפץ
הפעם טעם ע"ד יריב חפץ, מבקר היין שלנו, שני יינות קינוח מתיישנים שמבוססים זן הגוורצטרמינר, וזאת נוכח הטרנד לסיים ארוחה, או טעימה, עם יין קינוח טוב ומרענן.

ביקורת בגובה העיניים-הריזלינג

מאת: עו"ד יריב חפץ
הפעם במדור שלושה יינות ריזלינג מבציר 2006. שניים יבשים ואחד חצי יבש, הממשיכים ללמד אותנו שבארץ ניתן למצוא יינות טובים ממגוון רחב של זנים, אשר אינם נופלים למשוואה הישנה של מרלו, קברנה סוביניון ושרדונה.

ביקורת בגובה העיניים-זינפנדל וויוניה

מאת: עו"ד יריב חפץ
הפעם בסקירה שני יינות אדומים ויין לבן אחד. שני האדומים כוללים את זן הזינפנדל, האחד הוא בלנד והשני יין זני. היין הלבן הינו הויונייה . שלושת היינות תומכים במסקנה שבארץ ניתן לגדל בצורה מוצלחת מגוון רב של זנים שונים.

ביקורת בגובה העיניים-רוזה ב'

מאת: עו"ד יריב חפץ
מבקר היין שלנו, עו"ד יריב חפץ, טעם עוד ארבעה יינות רוזה צוננים. מה הוא חושב עליהם?

ביקורת בגובה העיניים-רוזה א'

מאת: עו"ד יריב חפץ
הקיץ נמצא עתה בעיצומו ובימי הקיץ החמים איך אפשר בלי רוזה. ישנם יקבים רבים אשר מייצרים יינות רוזה, חלקם כיין יבש וחלקם כיין חצי יבש. בסקירה השבוע סוקר מבקר היין שלנו מספר יינות רוזה מבציר 2006

ביקורת בגובה העיניים -אמרלד ריזלינג

מאת: עו"ד יריב חפץ
הפעם הסקירה כוללת שלושה יינות לבנים מבציר 2006, אשר כוללים את זן האמרלד ריזלינג. מה חושב מבקר היין שלנו על היינות?

ביקורת בגובה העיניים-קברנה פרנק

מאת: עו"ד יריב חפץ
הפעם טעם מבקר היין שלנו שלושה יינות קברנה פרנק מבציר 2004, אשר חיזקו את תחושתו שלזן הקברנה פרנק יש בהחלט מקום של כבוד בנוף ייצור היינות האדומים בישראל.

ביקורת בגובה העיניים

מאת: עו"ד יריב חפץ
הפעם טעם המבקר שלנו שלושה יינות. ריזלינג של ויתקין מבציר 2005, ושני יינות סירה מבציר 2004, האחד מיקב הבוטיק הקטן סומק והשני מהיקב המסחרי הגדול בישראל – יקבי כרמל.

ביקורת בגובה העיניים-פינו נואר וויונייה

מאת: עו"ד יריב חפץ
הפעם בסקירה פינו נואר וויונייה שטעם המבקר שלנו לאחרונה. הויונייה נקלט בארץ ומספק יינות באיכות הולכת ומשתפרת. גם איכותו של הפינו נואר המקומי משתפרת מעונה לעונה.

ביקורת בגובה העיניים - קברנה ומרלו

מאת: עו"ד יריב חפץ
מבקר היין שלנו עו"ד יריב חפץ, טעם השבוע שלושה יינות. אחד מיקב בינוני בגודלו ושניים מיקבי בוטיק קטנים. מה הוא חושב עליהם?

ביקורת בגובה העיניים -הבלנדים ו'

מאת: עו"ד יריב חפץ
הפעם מביא מבקר היין שלנו, עו"ד יריב חפץ את חלקה האחרון של סקירת הבלנדים. הפעם הסקירה מתמקדת בשלושה בלנדים מבציר 2005, כולם מיקבי בוטיק.

ביקורת בגובה העיניים -הבלנדים ה'

מאת: עו"ד יריב חפץ
מבקר היינות שלנו, עו"ד יריב חפץ, ממשיך עם סקירת הבלנדים מבציר 2003 ו 2004. הפעם בסקירה מגוון יינות מיקבים בגדלים שונים וברמות מחיר שונות.

ביקורת בגובה העיניים-הבלנדים ד'

מאת: עו"ד יריב חפץ
מבקר היין שלנו ממשיך עם סקירת הבלנדים מבציר 2003 ועובר לבלנדים מבציר 2004, הפעם הסקירה כוללת יינות מיקבי בוטיק ומיקבים מסחריים במגוון מחירים. בשבוע הבא נמשיך עם בלנדים מבציר 2004 .

ביקורת בגובה העיניים - הבלנדים ג'

מאת: עו"ד יריב חפץ
הפעם מתמקד מדורו של עו"ד יריב חפץ בבלדים מבציר 2003. חלק זה של הסקירה כולל גם שלושה יינות שקשורים ליקבי כרמל ואשר זכו כולם לציונים מכובדים. המשך יבוא.

ביקורת בגובה העיניים-הבלנדים ב'

מאת: עו"ד יריב חפץ
מבקר היין שלנו עו"ד יריב חפץ המשיך גם השבוע וטעם עוד בלנדים. מה הוא חושב עליהם?

ביקורת בגובה העיניים - שרדונה ה'

מאת: עו"ד יריב חפץ
מבקר היין שלנו מסיים את טעימות השרדונה בדיווח על יינות מיקב תשבי, ברקן ורקנאטי

ביקורת בגובה העיניים - שרדונה ד'

מאת: עו"ד יריב חפץ
מבקר היין שלנו המשיך בטעימת השרדונה והפעם הוא מביא את רשמיו מ4 יינות מבציר 2006.

ביקורת בגובה העיניים - שרדונה ג'

מאת: עו"ד יריב חפץ
זהו חלקה השלישי של סקירת יינות השרדונה שטעם מבקר היין שלנו לאחרונה. הפעם הרשימה כוללת יינות מיקבים מסחריים גדולים ומיקבי בוטיק.

ביקורת בגובה העיניים - שרדונה ב'

מאת: עו"ד יריב חפץ
חג השבועות כבר נמצא בפתח ואין זו הזדמנות טובה יותר להמשיך עם סקירת יינות השרדונה שטעם המבקר שלנו לאחרונה. יין לבן הרי משתלב היטב עם גבינות ועם מזג האוויר החם.

ביקורת בגובה העיניים-שרדונה א'

מאת: עו"ד יריב חפץ
אנו בעיצומו של האביב, והקיץ ממש בפתח. המבקר שלנו ממשיך במגמה של סקירת יינות לבנים, שזו תקופת פריחה עבורם. הפעם סקירה של יינות שרדונה מבצירים 2004 ו 2005 .

ביקורת בגובה העיניים-סוביניון בלאן 2007

מאת: עו"ד יריב חפץ
מבקר היין שלנו החליט לטעום מספר יינות סוביניון בלאן מבציר 2007. לדעתו איכותם של יינות הסוביניון בלאן המקומיים הולכת ומשתפרת ולטעמו אלה יינות מצויינים לשתייה בימים חמים.

ביקורת בגובה העיניים-מרלו 2006 ב'

מאת: עו"ד יריב חפץ
זוהי חלקה השני של סקירת יינות מרלו מבציר 2006 אשר טעם מבקר היין שלנו לאחרונה. מרבית היינות שטעם הם יינות צעירים ופירותיים, אשר מעניקים חווית שתייה נעימה.

ביקורת בגובה העיניים-מרלו 2006 א'

מאת: עו"ד יריב חפץ
הפעם סוקר המדור יינות מרלו מבציר 2006 אשר נטעמו לאחרונה. מרבית היינות הם יינות צעירים ופירותיים, אשר מעניקים חווית שתייה נעימה.

ביקורת בגובה העיניים-יינות קינוח 2

מאת: עו"ד יריב חפץ
חלקה השני של סקירת יינות הקינוח, מתמקד ביינות קינוח לבנים ממגוון זנים ובמגוון מחירים. ישנו הבדל מהותי בסגנון היינות שבסקירה ונראה כי כל חובב יכול למצוא ברשימה זו יין קינוח ישראלי שמתאים לסגנונו ולתקציבו.

ביקורת בגובה העיניים-יינות קינוח 1

מאת: עו"ד יריב חפץ
הפעם הסקירה מתמקדת ביינות קינוח מתוקים. בארץ נוצרה בשנים האחרונות מסורת של ייצור יינות קינוח מרשימים וטובים אשר מתחרים היטב עם יינות קינוח מאזורים בעלי מסורת ארוכת שנים בתחום ייצור יינות קינוח. בחלק הראשון יינות קינוח מזן הגוורצטרמינר.

ביקורת בגובה העיניים -מרלו03-05

מאת: עו"ד יריב חפץ
הפעם תתמקד הסקירה של מבקר היין שלנו ביינות מרלו מבצירים 2003-2005, אשר משווקים בסדרות הגבוהות של היקבים השונים.

פוטנציאל לאף משכר וגוף ממכר

מאת: עו"ד יריב חפץ
ויוניה, זן ענבים חדש יחסית בישראל, הוא אחד הזנים הלבנים החביבים על עו"ד יריב חפץ. הפעם הוא מציג סקירה רוחבית של ויוניה מיקבי בנימינה, אמפורה, הרי גליל, יקבי רמת הגולן ויקבי כרמל. ביקורת בגובה העיניים

ביקורת בגובה העיניים - לבן ולעניין

מאת: עו"ד יריב חפץ
עו"ד יריב חפץ בחר הפעם שלושה יינות לבנים שונים זה מזה, אבל בעלי מכנה משותף – כולם מרעננים ומתאימים למאכלים קיציים ולאווירה של סוף החופש הגדול. לבנים בגובה העיניים

ביקורת בגובה העיניים - מדיום לפרימיום

מאת: עו"ד יריב חפץ
יינות פרימיום הם יינות איכותיים מאוד, אשר הייננים ואנשי היקב העניקו להם את מיטב תשומת הלב, משלב הכרם ועד הביקבוק. בדרך כלל מחירם אינו מותיר עודף מ-150 שקלים. עו"ד יריב חפץ טעם שלושה יינות פרימיום של יקבי תשבי, מרגלית ורקנאטי ומציין שמדובר על השורה הראשונה של יינות ישראל. פרימיום בגובה העיניים

ביקורת בגובה העיניים - אדום בשיא החום

מאת: עו"ד יריב חפץ
למרות עומס החום, בחר עו"ד יריב חפץ לטעום יינות אדומים, משום שאלו משתלבים מצוין עם מנת בשר דשנה שאינה נעדרת מהשולחן בקיץ. שלושה יינות קברנה סוביניון מיקב צרעה, יקבי רמת הגולן ויקב אכזיב. ביקורת בגובה העיניים

ביקורת בגובה העיניים - רוזה בגובה העיניים

מאת: עו"ד יריב חפץ
בימי הקיץ החמים, אפשר להתענג על יינות לבנים, אבל לפעמים כדאי ואפשר לגוון עם יינות רוזה ורדרדים נעימים. עו"ד יריב חפץ מגיש סקירת יינות רוזה שטעם לאחרונה. ביקורת בגובה העיניים

ריזלינג בגובה העיניים

מאת: עו"ד יריב חפץ
ממש רגע לפני החגים ולפני הסתיו אשר כולם כבר כל כך מחכים לבואו, סקירה של יינות לבנים והפעם שלושה יינות לבנים, אחד מיקב בוטיק משובח, והשניים האחרים מהיקבים הגדולים ביותר בשוק המקומי. כולם מתפארים בשם "ריזלינג", אבל כל אחד מזן שונה ובעל אופי שונה