יין ישראלי יקבים ייננים ישראל

היסטוריה, תרבות ויהדות

יין מהספרים

מאת: פורטל היין הישראלי Israelwines
ספרי יין יקרים לליבם של חובבי יין מושבעים ומכילים אינפורמציה רבה על עולם היין עבור כל מי כל מי שנמשך לעולם הקסום הזה או רוצה להיכנס אליו. הבאנו כאן סקירת ספרי יין בעברית כולל תקציר ותיאור – כדאי לדעת

להמשך הכתבה

סיפור אהבה ארץ ישראלי

מאת: יעל צמח-גרינשפון
תיאטרון גבעתיים העלה מופע יחיד על סיפור אהבה מרגש המתרחש לפני קם המדינה בישראל. יעל צמח-גרינשפון עם הפרטים, ההשוואות ובעיקר התשבחות

להמשך הכתבה

שני מדריכים חשובים, רוגוב אחד

מאת: הילה איל
דניאל רוגוב, מבקר היין המשפיע ביותר בישראל, השיק זו השנה השישית ברציפות את "מדריך רוגוב ליינות ישראל" ובפעם הראשונה בעולם מדריך ליינות כשרים. הילה איל על אירוע ההשקה המרגש שהתקיים בסניף "דרך היין" בתל אביב ועל המדריכים החדשים

להמשך הכתבה

יין - הנאה או הונאה?

מאת: פרופ' עמוס הדס
פרופ' עמוס הדס צפה בתוכנית בנושא טעימות יין של אורלי וגיא בע"מ המשודרת בערוץ 10, ולדעתו ניסו במהלכה להוכיח שאפשר לעבוד על הציבור השותה יין. עמוס מרוז, בעל מרתף היין "קשטניו" בזכרון יעקב ואביו של גיא מרוז מביא את הצד שלו. עד רגע זה לא קיבלנו את תגובת ערוץ 10

להמשך הכתבה

בערב נסעתי ליורם

מאת: רונן פרלמוטר
הספר "בערב הלכתי למאיה", פרי עטו ולבו של יורם כהן, היינן והבעלים של יקב תניא שופך אור על דמותו הייחודית לא רק כמאסטר בעשיית יין אלא אף כאמן, מנטור בעל נפש גבוהה. רונן פרלמוטר עם רשמים מן ההשקה ומקריאת הספר החדש

להמשך הכתבה

פגישה מפתיעה בפולין

מאת: דני קרוננברג
לפני כמה ימים נפטר מרק אדלמן, סגנו של מרדכי אנילביץ במרד גטו ורשה. דני קרוננברג שמע על האיש דרך סיפור הקשור ליין בעת ביקור ב"וינוטקה" בפולין. לזכרו, אנו מביאים את הכתבה המלאה על הווינוטקה בלעדית לפורטל היין הישראלי וכמובן גם את הקשר ללוחם היהודי. יהי זכרו ברוך

להמשך הכתבה

קצת כשר אז נשברים?

מאת: רונן פרלמוטר
עולם היין והעולם היהודי קשורים זה בזה בעבותות. לקראת החגים הבאים עלינו לטובה, ביקשנו לחקור לעומק את נושא כשרות היין. רונן פרלמוטר, מנהל הפורום של פורטל היין הישראלי, פורש בפנינו סקירה רחבה על יין וכשרות, כולל ההיסטוריה, המצוות, ההלכות והמנהגים בכל השלבים, מגידול הגפן ועד לברכת "בורא פרי הגפן", ובעיקר עונה על השאלה האם כשרות היין עלולה להשפיע על איכותו

להמשך הכתבה

שיקוי האהבה העתיק בעולם

מאת: תומר קרן
מה יש ביין שהופך אותו למצרך חובה בכל ארוחה רומנטית, חלק בלתי נפרד מהמשחק המקדים ולפעמים גם אביזר מין כשר למהדרין? תומר קרן יצא בט"ו באב לקבל תשובות מסקסולוגית, מסעדן ופלייבוי נחשק. סודות מהבקבוק

להמשך הכתבה

הקשר היהודי ליין הספרדי

מאת: אופירה ורן בירון
אופירה ורן בירון סיירו במרבית אזורי היין באירופה ובארצות הברית, ובמסעם האחרון בספרד נתקלו בתופעה מעניינת הקשורה לישראל, ליהדות ואפילו לעברית: יקבים אשר מייצרים יין כשר, שאותו הם משווקים בהצלחה רבה, לאו דווקא ליהודים. הם פגשו את האנשים שעומדים מאחורי היין הכשר, וניאותו לשתף אותנו בחוויותיהם

להמשך הכתבה

יין ישראלי בספרד רן ואופירה בירון 15.5.09 הקשר הספרדי 1

מרכז תרבות היין של יקב כרמל

מאת: אופירה ורן בירון
במרכז תרבות היין שנפתח בימים אלו ביקבי כרמל לומדים על ההיסטוריה, התרבות, ההווי, האנשים והמנהגים דרך היין. "היסטוריה היא תרבות", מסבירה רותי בן ישראל, מנהלת המרכז בראיון בלעדי לכתבינו אופירה ורן בירון ומספרת בהתלהבות את סיפורי המקום. הסיור במנהרות הזמן במבנים הישנים לצד המודרניים של יקבי כרמל, טעימות היין, התמונות ואמצעי התיעוד של היקב הוותיק מהווים יחד חוויה תרבותית מושלמת

להמשך הכתבה

< 1 2 3 >