שם

  דוא"ל

  טלפון -
לצפייה בכל הניוזלטרים





לארכיון הניוזלטר >>

 

 

 


 



עמוד הבית >> יינות חדשים וטעימות
יינות חדשים וטעימות

יין - מרולה יחידי מסוגו בארץ ובעולם

מאת: פורטל היין הישראלי Israelwines
כולנו מכירים את הליקר הטעים amrula cream שעשוי מהפרי מרולה, שמקורו בדרום אפריקה. הליקר הוא ברמה של 17% אל' ומכיל שמנת מתוקה. לפרי מרולה נקשרו סיפורים רבים (ראה בהמשך) אך המוצר החדשני יין-מרולה נוצר דווקא בארץ, במקום הפסטורלי בנימינה, ביקב הבוטיק ארז - יין פירות וליקרים. ועוד הפתעה המרולה גדלה גם בארץ- בערבה, שהאקלים בה דומה לזה שבדרום אפריקה. הפרי שהגיע מקיבוץ קטורה שבערבה, נאסף לחביות והותסס כמו ענבים. משום שלמרולה טעם חמצמץ הוסיפו סוכר לתהליך. נוצר יין פירות שהוא בין מתוק לחצי יבש, שכולו הפתעה- גם מבחינת הריח וגם מבחינת הטעם. רבים אומרים כי המרולה דומה בטעמה לשסק, מנגו, אפרסק- מה שברור שזהו פרי אקזוטי ומיוחד. בד"כ אין ממליצים עליו לאכילה, שכן קליפתו עבה וטעמו חמוץ, אבל יש לפרי עתיד בתחום התעשייה.


חדשים בסדרה האזורית של כרמל

מאת: פורטל היין הישראלי Israelwines
יקבי כרמל משיקים שני יינות מבצירים חדשים בסדרה האזורית: קריניאן (Old vines) זכרון יעקב 2008, גוורצטרמינר גליל עליון2011. אנשי היקב מתארים את היינות החדשים.

קריניאן  אזורית 2008

פסגות פרת בסגנון פורט

מאת: פורטל היין הישראלי Israelwines
יקב פסגות משיק יין חדש – פסגות פרת. אנשי היקב מתארים את היין החדש

פסגות פרת

חדשים מטפרברג 1870

מאת: פורטל היין הישראלי Israelwines
יקב טפרברג 1870 משיק שלושה יינות חדשים. אנשי היקב מתארים את היינות החדשים.

כינור לבן יותר 2010

יינות חדשים מיקב טפרברג 1870

מאת: פורטל היין הישראלי Israelwines
יקב טפרברג 1870 משיק שני יינות חדשים - טרה סוביניון בלאן 2011 וטרה גוורצטרמינר 2011. אנשי היקב מתארים את היינות החדשים

10600-c_SAUVIGNON BLANC_2011

16.2: יינות חדשים מיקבי רמת הגולן

מאת: פורטל היין הישראלי Israelwines
יקבי רמת הגולן משיקים שני יינות חדשים - ירדן T2 2008 וירדן רום 2008. אנשי היקב מתארים את היינות החדשים.

ירדן T בריבוע

חדש מיקב אדיר – A 2009

מאת: פורטל היין הישראלי Israelwines
יקס אדיר משיק יין חדש - A 2009. אנשי היקב מתארים את היין החדש

adir_a2

יינות חדשים מיקב הרי גליל

מאת: פורטל היין הישראלי Israelwines
יקב הרי גליל משיק יינות חדשים מסדרת גליל. אנשי היקב מתארים את היינות החדשים.

הרי גליל - סדרת גליל

חדשים מיקבי רמת הגולן

מאת: פורטל היין הישראלי Israelwines
יקבי רמת הגולן משיקים ארבעה יינות חדשים מבציר 2011. אנשי היקב מתארים את היינות החדשים.

צילום כפיר חרבי

יינות חדשים מיקבי בנימינה

מאת: פורטל היין הישראלי Israelwines
יקבי בנימינה משיקים שלושה יינות חדשים מסדרת הרזרב. אנשי היקב מתארים את היינות החדשים.

בנימינה רזרב גוורצטרמינר 2011. קרדיט- גבריאל בהרליה



< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 >


Pro

בית ספר ליין

היסטוריה, תרבות ויהדות

יין ובריאות

כתבות תדמית

נשים ויין

ציוד ושירותים

תיירות יין

 
אירוח והגשה, כלים ואביזרים

גלבוע ויין

הכל ביקבים

יין וכלכלה

סיקור אירועים

קורסים וסדנאות

סדנת יין 
אירועי יין

דירוגים והמלצות - ביקורת בגובה העיניים

הכרם, הגפן והבציר

יין זה אנשים

מבזקים וחדשות

סיקורי אירועים

שמן זית וחומץ בן יין

 
ביקורים ביקבים

דירוגים והמלצות - דניאל רוגוב

חגים ומועדים

יין, אוכל ומסעדות

מגפן ליין

עולם היין שלי

שף תשתה

 
בישול ואפייה ביין

דירוגים והמלצות - שועל בכרם

חנויות

יינות חדשים וטעימות

ניוזלטר

פעילות הפורטל

תחרויות ותערוכות

 

 


ראשי הפוך לדף הבית מי אנחנו צור קשר

© כל הזכויות שמורות ל- Israel Wines,  2008
Powered by Gafko & Kiwinet